Cidre de normandie
Laurant & D'Anvair Brut
Laurant & D’Anvair Brut is onze gouden standaard voor kwaliteit en stijl. Deze cuvée wordt ieder jaar met grootse trots en de zorg gebrouwen om zijn voortreffelijke evenwichtige smaak en natuurlijke bruis te waarborgen. Het kenmerkende goudgele etiket weerspiegelt een zonnige persoonlijkheid en smaak, gekenmerkt door aroma’s van rijp zachtgeel fruit, een lichte mousse en een zachtdroge afdronk.
produit en France
Smaakprofiel
Laurant & D’Anvair Cider Brut is een samengaan van kracht en zachtheid. Het perfecte evenwicht tussen deze twee kenmerken zorgt voor een complexe aromatische intensiteit en voldoende frisheid. Dit maakt deze Brut cidre ideaal als aperitief, en als begeleider van een verscheidenheid aan gerechten, van zoet tot pikant.
Proefnotitie - Eduard van der Toolen (SVH MEESTERGASTHEER/VINOLOOG)
uiterlijk
Goud-geel
Fijne mousse
Alcoholpercentage
5% vol.
Aromas
Rijp geel fruit
Honing
Gember
Kruidig (jonge tijm)
Zachtdroge afdronk
Food pairing
suggesties
Pittige Aziatische gerechten
Oesters
Crêpes
Patés en rilletes
Kaasplank
Tarte Tatin
KAAS EN CIDER
Ontdek de smaakvolle combinatie van cider en kaas. Laurant & D’Anvair Cider Brut is een uitstekende begeleider bij pittige kazen, zoals Hollandse oud belegen en rood- en blauwader kazen.
LAURANT & D'Anvair Cider cocktails
Van iconische cocktailklassiekers tot onze smaakvolle eigen creaties: ontdek onze signature cider cocktails op basis van Laurant & D’Anvair Brut.
Cider Mimosa
Geef een verrassende draai aan de klassieke mimosa. De knapperige smaak van appels met een vleugje bubbels maakt het de perfecte aanvulling op versgeperst jus d’orange voor een zomerse “Cimosa”.
Kir Normand
Een absolute klassieker en een van de beste cider cocktails die er bestaat. Deze simpele maar elegante Franse cocktail wordt gemaakt van slechts twee ingrediënten: Creme de Cassis en brut cider. De schoonheid van eenvoud.
Cider Margarita
Een klassieke margarita met een pittige en fruitige twist. Combineer Laurant & D’Anvair Brut, limoensap, rokerige tequila, een vleugje peper en een scheutje siroop voor een krachtige smaakexplosie.
Serveergids
The perfect serve
Serveertemperatuur
8-10 °C
De aroma’s en de afdronk komen het best tot hun recht bij een serveertemperatuur van 8 tot 10 graden Celsius.
Bewaren & Houdbaarheid
2 jaar
Laurant & D’Anvair Cider Brut kan tot twee jaar na aankoop worden bewaard.
Een geopende fles is 5 tot 6 dagen houdbaar mits deze wordt bewaard in de koelkast en is afgesloten met een champagnestopper.
Glaswerk
Het ideale glaswerk om de aromas te ervaren en de mousse te behouden is een bredere champagneflûte of een smal wit wijnglas.
Cider brut
Gouden standaard naar rijke Normandische stijl
